Bol miktarda sebze ve meyve içeren bir beslenme tansiyonu dengeleyebilir, kalp rahatsızlıklarını ve inme olasılığını düşürebilir. Aynı zamanda çeşitli kanser türlerine karşı koruma sağlayabilir, göz sağlığı ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkilerde bulunabilir ve kan şekerini düzenleyerek açlık hissini kontrol altında tutabilir. Her bir sebze ve meyve türü, sağlık açısından kendine özgü faydalar sunar.
1. Meyve ve sebzeler zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
A, C, E vitaminleri ile magnezyum, çinko, fosfor ve folik asit açısından zengin olan meyve ve sebzeler, beslenmeniz için mükemmel bir kaynaktır. Sağlık için hayati önem taşıyan potasyum açısından ise özellikle avokado, tatlı patates, muz, kuru erik ve domates püresi gibi besinler tüketebilirsiniz.
2. Meyveler dört mevsim faydalıdır.
Sonbahar ve kış meyveleri, C vitamini başta olmak üzere, kalp ve cilt sağlığı gibi birçok konuda yararlar sunar. Yaz meyveleri de sıcak günlerde ferahlık sağlamakla beraber en az kış meyveleri kadar faydalıdırlar. Öte yandan ilkbahar ve yaz dönemindeki meyvelerin, genel olarak kış meyvelerinden daha yüksek şeker içeriğine sahip oldukları unutulmamalıdır.
3. Ne kadar çok lif, o kadar çok sağlık.
Çoğu meyve ve sebze, sizi doyuracak ve bağırsak sağlığını güçlendirecek bol miktarda lif içerir, ancak bazılarında diğerlerinden daha fazla lif bulunur. Enginar, yeşil bezelye, brokoli, karnabahar, ahududu, armut, elma ve muz lif bakımından oldukça zengindir.
4. Düşük kalorili ve az yağlıdırlar.
Ortalama olarak, meyvelerin ve özellikle sebzelerin kalori ve yağ oranı çok düşüktür; bu da ekstra kalori ve yağ konusunda endişelenmeden kendinizi tok tutmak için daha fazla yiyebileceğiniz anlamına gelir. Bununla birlikte avokado, zeytin ve Hindistan cevizi gibi istisnalar da vardır.
5. Kendinizi kansere ve diğer hastalıklara karşı koruyun.
Birçok sebze ve meyve, bazı hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek, biyolojik olarak aktif maddeler olan fitokimyasalları içerir. Fitokimyasallar açısından her anlamda zengin bir diyet, diyabet, felç, kalp hastalığı, yüksek tansiyon ve kanser riskinizi azaltabileceğiniz anlamına gelir. Özellikle brokoli, lahana, karalahana ve su teresi gibi turpgillerden oluşan sebzelerin, kanser risklerini azaltmayla bağlantısı bulunmuştur.
Meyve ve sebzelerin tadını çıkarmak, sağlığınızı iyileştirmenin ve yediklerinizden gerçekten keyif almanın harika bir yoludur. Daha fazla meyve ve sebze içeren bir diyete geçmek, sağlıklı bir yaşam için kesinlikle buna değecektir.
Sağlık, her koşulda korunması gereken, eşsiz bir değerdir. Olası her duruma karşı sağlığınızı bugünden güvence altına almak geleceğinizi koruyabilir. Katılım Emeklilik Acil Sağlık Sigortası ile Dünya Sağlık Örgütü tarafından acil olarak tanımlanan hayati riskleri önleyebilir; kaza ve hastalık gibi beklenmedik acil durumlarda yalnız kalmazsınız.